Nechi Otokoyama

Nechi Otokoyama es el origen de Watanabe Shuzoten, una marca que funde la robustez del sake tradicional con la naturaleza virginal del valle de Nechi. Mucho antes de consolidar su modelo 'Domaine', esta etiqueta ya era el orgullo de la región y la preferida de sus habitantes.
Basándose en su propio arroz, ofrece un perfil armónico que combina un umami vigoroso con un final de una limpieza impecable. Posee esa fuerza vital que solo el buen cereal puede dar, pero con un retrogusto infinitamente límpido. Es un sake que se adapta a cualquier mesa, aportando una sensación de plenitud y confianza. Es el 'best-seller' histórico de la bodega, donde late con fuerza la filosofía de 'fermentar el territorio'.