根知男山
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根知男山は渡辺酒造店の伝統的な銘柄で、根知谷の男性的な力強さと、男山という日本酒の古典的な名称を組み合わせた名前です。
江戸時代から続く「湊屋藤助」の屋号を持つ蔵元が、根知谷の風土を表現するために醸す日本酒です。
根知谷は新潟県の最西端に位置し、日本海からの湿った風が山にぶつかり豪雪をもたらす地域です。
この豊かな雪解け水と、自社栽培を含む地元産の酒米を使用し、テロワールを大切にした酒造りを実践しています。
純米から純米大吟醸まで幅広いライ...
根知男山は渡辺酒造店の伝統的な銘柄で、根知谷の男性的な力強さと、男山という日本酒の古典的な名称を組み合わせた名前です。
江戸時代から続く「湊屋藤助」の屋号を持つ蔵元が、根知谷の風土を表現するために醸す日本酒です。
根知谷は新潟県の最西端に位置し、日本海からの湿った風が山にぶつかり豪雪をもたらす地域です。
この豊かな雪解け水と、自社栽培を含む地元産の酒米を使用し、テロワールを大切にした酒造りを実践しています。
純米から純米大吟醸まで幅広いラインナップがあり、それぞれが根知谷の個性を表現しています。
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