Ichi no Ide

Ichi no Ide es la marca insignia de Kuge Honten, un Tokubetsu Junmai que utiliza 100% arroz para sake Wakamizu cultivado en la ciudad de Usuki.
Certificado como especialidad local de la 'Marca Usuki', se caracteriza por un umami de arroz bien desarrollado y una acidez agradable.
Combinando excelentemente con platos locales de pescado de carne blanca y lomo azul, encarna la filosofía de una elaboración arraigada en la cultura gastronómica regional.
El sabor suave y profundo creado por la deliciosa agua de Usuki filtrada a través de capas de piedra caliza continúa siendo querido por los residentes locales.