Ichi no Ide

Ichi no Ide ist die Flaggschiffmarke von Kuge Honten, ein Tokubetsu Junmai Sake mit 100 % Wakamizu Sake-Reis aus Usuki City.
Als lokale Spezialität der 'Usuki-Marke" zertifiziert, zeichnet er sich durch gut entwickeltes Reis-Umami und eine angenehme Säure aus.
Hervorragend passend zu lokalen Gerichten mit weißfleischigen und blaurückigen Fischen, verkörpert er die Philosophie des in der regionalen Esskultur verwurzelten Sake-Brauens.
Der milde und tiefe Geschmack, der durch das köstliche Wasser von Usuki entsteht, das durch Kalksteinschichten gefiltert wird, wird von den Einheimischen weiterhin geschätzt.