Marcas de Sake
en Yamagata

Sugisami es una marca tradicional con 100 años de historia que encarna todo el orgullo de la bodega. Como indica su nombre, se caracteriza por una fuerza de carácter inquebrantable como un cedro y un umami de arroz fragante y valiente que se expande en la boca. El agua subterránea del monte Chokai añade un toque refinado a su potencia. Su sabor robusto, ajeno a las modas, es apreciado por generaciones como un "sake de celebración" que une a la comunidad y un "sake del alma" que aporta vitalidad diaria.

Hanawarabi es una marca espléndida y encantadora que lleva en su nombre la belleza de la ubicación de la bodega, "Warabioka". Como indica su nombre, sus rasgos principales son un aroma elegante como el de las flores silvestres y una sensación ligera y suave en la boca que evoca la llegada de la primavera. Su calidad refinada armoniza bien con la comida occidental o en ambientes informales, y es apreciado como un sake que transmite el lado elegante de esta bebida a las mujeres y a los principiantes.

Tohoku Izumi es la marca insignia de Takahashi Shuzoten, que simboliza la magnífica pureza aportada por el deshielo del monte Chokai. Buscando la "fineza" y la "transparencia" al límite, su calidad es tan fresca como el agua que brota de un manantial, caracterizada por una armonía entre un aroma suave y un umami refinado. Su método Yamahai, especialmente reconocido, logra un resultado excepcionalmente elegante manteniendo la fuerza tradicional. Es apreciado por gourmets de todo el país como un acompañante ideal que realza el sabor de la comida.

Issho Kofuku es un "sake de celebración de la felicidad" heredado de la antigua Toyo Shuzo, muy querido por la gente de Okitama. Suzuki Shuzoten Nagai Kura ha asumido con cuidado la marca y su legado, continuando con el sabor pleno que aporta calidez a las comidas diarias en la era moderna. Con el deseo puro de que la vida del bebedor esté llena de felicidad, este sake sigue siendo un puente que conecta a la comunidad local, brillando con un esplendor inalterable.