Marcas de Sake
en Kochi

"Teppen Shimanto" es un sake rebosante de las bendiciones de la naturaleza, elaborado con arroz y agua nutridos en la zona de origen del río Shimanto. Un sabor claro que recuerda la transparencia de un arroyo claro armoniza con el rico umami del arroz. Es una botella refrescante que querrás disfrutar mientras sientes la gran naturaleza de Shimanto.

"Kumonoue no Shizuku" (Gotas sobre las nubes) es una marca que evoca la imagen de un entorno prístino en las montañas de gran altitud. Un sabor puro sin sabores desagradables creado por aire y agua claros. Es un sake donde puedes disfrutar de un final delicado y hermoso, como gotas que caen desde arriba de las nubes.

"Kure" es una marca que lleva el nombre de Kure, ciudad de Nakatosa, un pueblo de pesca de bonito con un solo anzuelo, y se puede decir que es el alma de Nishioka Shuzoten. Un sake de producción limitada en pequeñas cantidades, es un sake seco robusto y nítido que parece expresar el espíritu de los hombres apasionados de Kure local. Es el sake de comida definitivo que demuestra su verdadero valor cuando se combina con sashimi soasado de Hatsugatsuo (primer bonito) graso o Modorigatsuo (bonito que regresa).

"Susaki" es una marca que lleva el nombre del lugar de la ciudad de Susaki, prefectura de Kochi. Un sabor refrescante que te hace sentir la brisa marina, reflejando el clima de Susaki frente al mar. Es un sake diario arraigado en la región, elaborado para disfrutar con mariscos locales.