Muga Mushin

«Muga Mushin» es el Junmai Daiginjo de máxima calidad lanzado por Naniwa Shuzo, con sus 300 años de historia.
Su nombre representa el estado mental de los elaboradores que buscan la exquisitez suprema con una mente totalmente enfocada. Pulir el arroz Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo hasta el 35 % y recoger solo la parte más pura y aromática mediante el método «Shizukuzake» (sake de goteo) es el colmo del lujo.
Con una producción anual extremadamente rara de unas 500 botellas, presenta un aroma límpido y elegante, un paso por boca suave como la seda y un regusto hermoso y evanescente. Es una gota de sabor que puede definirse como la obra de arte definitiva de la bodega más antigua de Osaka.