Muga Mushin

„Muga Mushin“ ist der erstklassige Junmai Daiginjo von Naniwa Shuzo, einem Haus mit 300-jähriger Geschichte.
Der Name repräsentiert den Geisteszustand der Brauer, die ohne jegliche Ablenkung ausschließlich nach höchstem Genuss streben. Die Verwendung von Yamada-Nishiki-Reis aus der Präfektur Hyogo, der auf 35 % poliert wurde, und das Sammeln nur der reinsten und aromatischsten Teile als „Shizukuzake“ (Tropfen-Sake) kann als der Gipfel des Luxus bezeichnet werden.
Mit einer extrem seltenen Jahresproduktion von etwa 500 Flaschen zeichnet er sich durch ein klares, elegantes Aroma, ein seidig-glattes Mundgefühl und einen schönen, verblassten Nachhall aus. Er ist ein Erzeugnis, das als ultimatives Kunstwerk der ältesten Brauerei Osakas bezeichnet werden kann.