Kaku no I

Kaku no I es una marca de Inoue Shuzo, un sake local de Hita con más de 200 años de historia.
El nombre de la marca deriva de la forma de un pozo, expresando gratitud por la bendición del agua pura. Usando agua subterránea clara del curso alto del río Chikugo para la elaboración, se caracteriza por un sabor suave y fácil de beber.
Con una calidad de sake que armoniza con la cultura gastronómica local de Hita, marida especialmente bien con platos de pescado de río y verduras silvestres de montaña. Es una marca apreciada en una amplia gama de ocasiones, desde copas vespertinas diarias hasta celebraciones.