Kaku no I

Kaku no I é uma marca da Inoue Shuzo, um saquê local de Hita com mais de 200 anos de história.
O nome da marca deriva da forma de um poço, expressando gratidão pela bênção da água pura. Usando água subterrânea límpida do curso superior do rio Chikugo para a produção, caracteriza-se por um sabor suave e fácil de beber.
Com uma qualidade de saquê que harmoniza com a cultura gastronómica local de Hita, combina especialmente bem com pratos de peixe de rio e vegetais selvagens de montanha. É uma marca apreciada numa ampla gama de ocasiões, desde copos vespertinos diários até celebrações.