Sawaya Matsumoto

«Sawaya Matsumoto» es la marca insignia que transmite el alma de Matsumoto Shuzo, bautizada con el nombre comercial original de la casa: «Sawaya».
Con el espíritu de «Shuhari» (seguir, romper y trascender las reglas) como pilar, simboliza una elaboración desafiante que protege la tradición a la vez que rompe los esquemas establecidos para abrir nuevos horizontes.
Se caracteriza por un paso por boca fresco con una ligera sensación gaseosa que resalta la personalidad del arroz, una acidez pura y un final elegante.
Como el «sake ideal para maridar» que realza la comida y enriquece la experiencia gastronómica, cuenta con el firme apoyo de los paladares más exigentes, tanto nacionales como extranjeros.