Daieiyu

「다이에이유(Daieiyu)」는 우쓰노미야시에 있었던 고바야시 모쿠사부로 상점이 빚었던 브랜드로, 힘차고 용맹한 이름이 특징입니다. 현재는 폐업으로 인해 생산되지 않습니다.
브랜드명 '다이에이유'는 문자 그대로 '위대한 영웅적 용기'를 의미하며, 마시는 사람에게 활력을 주는 듯한 힘찬 맛을 연상시킵니다. 이러한 명명법은 메이지 시대부터 쇼와 시대에 걸친 일본 사케의 문화적 배경을 반영하며, 소박하고 강직하며 상서로움을 소중히 하던 당시의 미의식을 전합니다.
도치기현의 중심 도시인 우쓰노미야에서 예전에 지역 주민들의 사랑을 받았던 이 브랜드는, 폐업 후에도 도치기 양조업의 발자취를 말해주는 역사적 단편으로서 기억에 남아 있습니다.