Fuyuki

Fuyuki es la marca innovadora de Fukunotomo Shuzo, nacida del apasionado desafío de "crear el mejor sake con nuestro arroz de mesa local 'Akita Komachi'".
Su rasgo distintivo es el empeño en el "Muroka Genshu" (sin filtrar ni diluir), maximizando el potencial del arroz para comer. El umami dinámico, lleno de la fuerza vital directa de la prensa, se embotella tal cual, poseyendo una fuerza digna como la de los árboles en invierno.
Superando el marco del sake convencional, ofrece una dulzura densa y una acidez fresca. Esta gota pura, que transmite directamente la voluntad del maestro, es una puerta a un nuevo mundo del sake que atrae la atención de los aficionados más expertos.