Fuyuki

“即便不是酒造好适米，也要用家乡引以为傲的‘秋田小町（Akita Komachi）’酿出顶尖美酒。”这一热切挑战孕育了福乃友酒造的革新品牌——“冬树（Fuyuki）”。
其最大的特色在于对“无过滤原酒”的坚持，以此最大限度地发挥食用米的潜力。不经过任何过滤、加水或调整，酿造后直接装瓶，将如冬日树木般凛然的力量感与刚出机时充满生命力的动感鲜味完美封存。
超越了传统清酒的框架，带来了大米原本浓郁的甜味与清爽的酸度。这滴纯净的酒液直接传达了酿造者的意志，作为开启清酒新世界大门的一瓶，正受到资深爱好者们的高度关注。