Fuyuki

„Den besten Sake aus unserem lokalen Speisereis 'Akita Komachi' kreieren.“ Aus dieser leidenschaftlichen Herausforderung entstand Fuyuki, die innovative Marke von Fukunotomo Shuzo.
Das Hauptmerkmal ist die Konsequenz als „Muroka Genshu“ (unfiltriert und unverdünnt), um das Potenzial des Speisereises voll auszuschöpfen. Das dynamische Umami direkt aus der Presse wird unverfälscht abgefüllt und besitzt eine Würde wie Bäume im Winter.
Jenseits klassischer Sake-Stile bietet er eine dichte Süße und frische Säure. Dieser reine Tropfen vermittelt direkt den Willen des Brauers und eröffnet eine neue Welt des Sake, die unter Kennern für Aufsehen sorgt.