Heishu-san

«Heishu-san» es una marca creada con respeto hacia Hosoi Heishu, un erudito confuciano de Higashiura conocido como el maestro de Uesugi Yozan, el famoso señor de Yonezawa.
La enseñanza de Heishu de «empezar por lo que te rodea» se plasma en una elaboración de sake íntegra y arraigada en la comunidad local.
Se caracteriza por un aroma intelectual y refrescante, y un retrogusto coherente y limpio.
Es un sabor profundo para disfrutar tranquilamente mientras se piensa en las aspiraciones del gran hombre del que se enorgullece la región.