Heishu-san

"Heishu-san" é uma marca criada com respeito a Hosoi Heishu, um estudioso confucionista de Higashiura-cho conhecido como o professor de Uesugi Yozan, o famoso senhor do Domínio de Yonezawa.
O ensinamento de Heishu de "começar com o que está ao seu redor" é expresso na forma de uma produção de saquê sincera enraizada na comunidade local.
Caracterizado por um aroma intelectual e refrescante e um retrogusto consistente e limpo.
É um sabor profundo para ser apreciado vagarosamente enquanto se pensa nas aspirações do grande homem de quem a região se orgulha.