Heishu-san

„Heishu-san“ ist eine Marke, die aus Respekt vor Hosoi Heishu geschaffen wurde, einem konfuzianischen Gelehrten aus Higashiura-cho, der als Lehrer von Uesugi Yozan, dem berühmten Herrn der Domäne Yonezawa, bekannt ist.
Heishus Lehre, „mit dem zu beginnen, was um einen herum ist“, wird in Form von aufrichtigem Sake-Brauen ausgedrückt, das in der lokalen Gemeinschaft verwurzelt ist.
Er zeichnet sich durch ein intellektuelles, erfrischendes Aroma und einen konsequenten, sauberen Nachgeschmack aus.
Es ist ein tiefgründiger Geschmack, den man gemächlich genießen kann, während man an die Bestrebungen des großen Mannes denkt, auf den die Region stolz ist.