MOZART

MOZART es una marca de Kanei Shuzoten que evoca una resonancia mística entre música y fermentación. Bajo el concepto de 'sake criado con la canción de cuna de Mozart', emplea un método de 'fermentación musical' único, reproduciendo sus melodías a los tanques las 24 horas. Se basa en estudios que indican que el ritmo y la vibración activan la levadura, logrando una armonía y suavidad excepcionales. El sabor resultante, fusión del agua de Hadano y el genio musical, es elegante y equilibrado, atrayendo a los aficionados como un trago que estimula los sentidos.