Toyokuni

Toyokuni (豊久仁) é uma marca da Toyokuni Shuzo (豊国酒造), uma grafia alternativa de um nome que expressa "um país próspero".
O proprietário de quinta geração atua como Toji (mestre cervejeiro), e todos os saquês são produzidos com cuidado pelo método funa-shibori (prensagem em cuba), com uma abordagem fiel ao caráter das matérias-primas.
O saquê apresenta um sabor amadurecido por meio do manejo na adega e do armazenamento refrigerado, sendo fruto de técnicas de produção feitas à mão.
É uma marca que, mantendo a tradição preservada pela cervejaria desde sua fundação, encarna a aspiração da Toyokuni Shuzo rumo a um país próspero.