Toyokuni

Toyokuni (豊久仁) là một nhãn hiệu của Toyokuni Shuzo (豊国酒造), là cách viết khác của một cái tên thể hiện "đất nước trù phú".
Chủ nhân đời thứ năm đảm nhận vai trò Toji (bậc thầy nấu rượu), và tất cả sake đều được nấu cẩn thận bằng phương pháp funa-shibori (ép trong thùng fune), với cách tiếp cận trung thành với đặc tính của nguyên liệu.
Sake có vị được ủ chín thông qua việc quản lý trong nhà chứa rượu và bảo quản lạnh, là kết tinh của kỹ thuật nấu rượu được dồn vào bằng đôi bàn tay con người.
Đây là nhãn hiệu vừa gìn giữ truyền thống của nhà máy rượu từ khi thành lập, vừa hiện thân cho khát vọng về một đất nước trù phú của Toyokuni Shuzo.