Asataki

Asataki, que significa "Cascada de la Mañana", es la marca principal de Terashima Shuzo Honpo, elaborada con el objetivo de lograr una claridad tan pura como una cascada en el aire fresco de la mañana.
Incorpora generosamente los frutos de la investigación sobre la maduración del propietario, siendo su mayor encanto la evolución del aroma y el sabor que se vuelve más meloso con el tiempo.
Basándose en métodos Junmai tradicionales, busca un perfil refinado adecuado para la mesa moderna, ofreciendo una visión de las profundas posibilidades del sake envejecido.