아사타키'는 청량한 아침의 폭포처럼 맑고 깨끗한 품질을 지향하며 빚어낸 테라시마 슈조 혼포의 주력 브랜드입니다.
양조장 주인이 진행해 온 숙성 연구의 성과가 아낌없이 담겨 있으며, 시간이 흐름에 따라 원숙미를 더해가는 풍미의 변화가 가장 큰 매력입니다.
전통적인 준마이 양조 방식을 바탕으로 하면서도 현대적인 식탁에 어울리는 세련된 미감을 추구하여, 사케의 깊은 가능성을 느끼게 해주는 일품입니다.
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전통적인 준마이 양조 방식을 바탕으로 하면서도 현대적인 식탁에 어울리는 세련된 미감을 추구하여, 사케의 깊은 가능성을 느끼게 해주는 일품입니다.