Koshi no Ryujin

Koshi no Ryujin es una marca vibrante que simboliza la fe en la deidad del agua transmitida desde tiempos remotos en Tsunan, la ciudad del agua. Su nombre encierra la plegaria de los artesanos de convertir la fuerza vital de manantiales inagotables como el estanque 'Ryugakubo' (uno de los 100 mejores de Japón) en un sake sublime.
La entrada en boca, de una pureza extrema gracias al deshielo del monte Naeba, es tan nítida como si hubiera sido esculpida por la mano de un dragón. Aunque posee la ligereza y el final limpio típicos de Niigata, en su fondo conviven una potencia telúrica y una transparencia cristalina. Su sabor sagrado, que refresca la garganta y purifica el alma en cada sorbo, encarna el espíritu de la región de las nieves: un agradecimiento eterno al ciclo del agua y a la armonía con la naturaleza.