Koshi no Ryujin

코시노 류진(越の龍神)은 물의 도시 쓰난m町에 고대로부터 전해 내려오는 수신(水神) 신앙을 상징하는, 생명력이 넘치는 브랜드입니다. 명수 백선 '류가쿠보의 연못'으로 대표되는, 끊이지 않는 풍부한 물의 축복. 그 정결한 생명력을 술로 승화시키고자 하는 양조장의 기도가 이 이름에 담겨 있습니다.
나에바산의 눈 녹은 물이 주는 극도의 맑은 목 넘김은 마치 용의 손에 의해 다듬어진 듯합니다. 니가타 특유의 '담려'한 깔끔함을 지니면서도, 밑바닥에는 자연의 힘을 느끼게 하는 강인함과 맑고 깨끗한 투명감이 공존합니다. 한 모금마다 목을 축이고 마음을 씻어내는 듯한 신성한 맛은 물의 은혜에 감사하고 자연과 공생하는 설국의 정신을 체현하고 있습니다.