Toku Masamune

"Toku Masamune" es un sake local que ha sido amado por la gente de la región desde su establecimiento en Ansei 2 como la marca representativa de Hagiwara Shuzo. Fue nombrado en honor a "Sake Toku" en un evento histórico chino.
Utilizando el agua suave del sistema del río Tone como agua de elaboración, se elabora con arroz del local Ibaraki y habilidades tradicionales. Presenta un aroma rico y un sabor rico donde el umami del arroz se puede sentir firmemente.
Como un sake que acompaña varias escenas de la vida, desde bebidas nocturnas diarias hasta días soleados, está arraigado en la cultura alimentaria de la ciudad de Sakai.