Shikaiou

"Shikaiou" es la marca insignia de Fukui Shuzo, bautizada así por la gran ambición de convertirse en el "Rey de los Cuatro Mares", es decir, en la mejor bodega del mundo. Simboliza a Japón rodeado por el Pacífico, el Mar del Japón, el Mar de la China Oriental y el Mar de Ojotsk, proyectando su nombre hacia el mercado global.
Elaborado con selectos granos de Yamada Nishiki y Yume Ginga mediante una cuidada producción en lotes pequeños ("Ko-jikomi"), este sake presume de una madurez excepcional donde armonizan un aroma espléndido, el umami profundo del arroz y un final refrescante. Avalado por grandes críticas en certámenes internacionales, Shikaiou es el orgullo de Aichi que vuela desde Toyohashi hacia el mundo entero.