Shikaiou

« Shikaiou », dont le nom signifie « Le Roi des Quatre Mers », est la marque phare exprimant l'ambition de Fukui Shuzo de devenir la meilleure brasserie au monde. Elle symbolise le Japon entouré par l'océan Pacifique, la mer du Japon, la mer de Chine orientale et la mer d'Okhotsk, tout en portant une renommée internationale.
Élaboré avec des riz Yamada Nishiki ou Yume Ginga rigoureusement sélectionnés et brassé par petits lots, ce saké se distingue par sa perfection : un bouquet splendide, un umami de riz profond et une finale rafraîchissante. Salué par de prestigieuses récompenses internationales, Shikaiou est un joyau d'Aichi qui s'exporte de Toyohashi vers le reste du monde.