Hakuyosho

« Hakuyosho » est une marque phare représentant Ebara Shuzo Honten. Il contient le souhait de briller « longtemps » comme le « soleil » de la « province de Hoki » et d'être un saké aimé.
L'eau claire, une bénédiction du système du mont Daisen, et les techniques artisanales traditionnelles sont fusionnées. Le goût où l'umami profond original du riz se répand dans la sensation en bouche nette et rafraîchissante est vraiment le visage de la brasserie. C'est une bouteille remplie de l'histoire et de la fierté de la région, qui est aimée par les habitants de la ville locale de Kotoura depuis plus de 140 ans depuis sa fondation.