Kinmon Aizu

"Kinmon Aizu" es la marca insignia que hereda la ortodoxia de Aizu Shuzo, que se remonta a la era Genroku. La fermentación a baja temperatura a largo plazo en almacenes de barro (Dozo) transmitidos desde el periodo Edo, combinada con agua subterránea rica en minerales, crea un umami suave, clásico pero refinado. Es una copa de una bodega prestigiosa que contiene el peso de la historia de Aizu y el orgullo regional en cada gota.