Kinmon Aizu

"Kinmon Aizu" é a marca principal que herda a ortodoxia de Aizu Shuzo, que remonta à era Genroku. A fermentação de longa duração a baixa temperatura em armazéns de terra (Dozo) transmitidos desde o período Edo, combinada com água subterrânea rica em minerais, cria um umami suave, clássico mas refinado. É um copo de uma fábrica de saquê prestigiada contendo o peso da história de Aizu e o orgulho regional em cada gota.