Fukugao

Fukugao es la marca insignia que personifica los anhelos de la bodega. Se elabora con el propósito de llevar una pequeña alegría cotidiana y un auténtico 'rostro feliz (Fukugao)' a quienes lo disfrutan.
Su principal atributo es un paso por boca sedoso y redondo, fruto del agua extremadamente blanda del río Igarashi. Un dulzor discreto pero distinguido y una acidez tierna se funden en un equilibrio exquisito, expresando con elegancia el umami profundo del arroz. Desde el Junmai más tradicional hasta las innovadoras botellas maduradas en barricas de whisky, todas sus facetas comparten una raíz de amabilidad. Es un sake que reconforta el alma, impregnado del terroir de Sanjo y de la honestidad de sus artesanos.