Fukugao

« Fukugao » est la marque amirale qui incarne toute la philosophie de la brasserie. Chaque cuvée est brassée avec l'espoir d'apporter un petit bonheur quotidien et un véritable « visage souriant (Fukugao) » à celui qui la déguste.
Sa signature réside dans sa texture soyeuse et sa rondeur exceptionnelle, nées de l'eau extrêmement douce de la rivière Igarashi. Une douceur discrète mais noble et une acidité tendre se fondent dans un équilibre exquis, exhalant avec élégance l'umami généreux du riz. Du Junmai traditionnel aux flacons audacieux vieillis en fûts de whisky, toutes les expressions de la gamme partagent une même bienveillance. C'est un saké chaleureux qui porte en lui le terroir de Sanjo et la sincérité des artisans.