Igarashigawa

Igarashigawa es la marca definitiva de sake local que toma su nombre del río Igarashi, fuente de vida de Sanjo, y se elabora exclusivamente con ingredientes 100 % locales (arroz Koshi Tanrei). Consigue una armonía perfecta entre la transparencia cristalina que aporta el agua super blanda del río y el umami generoso del grano.
Su sabor expresa con honestidad el terroir de Sanjo a través del agua y el arroz. Es una marca que combina un final seco con una gran riqueza de matices, evocando el curso puro y vigoroso del río. Cada gota concentra la identidad de Sanjo, convirtiéndola en una botella con alma que enorgullece a toda la comunidad.