Hiten

HITEN es una marca innovadora con una sensibilidad completamente nueva, lanzada por el dueño de la 27.ª generación de esta bodega de 500 años.
Heredando las técnicas tradicionales Yamahai, reinventa la imagen pesada clásica buscando una acidez frutal y jugosa con un tacto ligero, definiéndose como el "Yamahai de la era actual" para las dietas modernas.
Donde la sabiduría antigua se encuentra con el sentido contemporáneo, este sake reconstruye el encanto del estilo Yamahai clásico, sirviendo de puente hacia la próxima generación y abriendo nuevos horizontes para el sake.