Hiten

“HITEN（飞囀）”是一款由拥有500年历史的老字号酒造在第27代庄主指挥下推出的、具有全新感性的革新品牌。
酒造在继承传统“山废酿法”技术的同时，一举刷新了以往厚重的形象，追求如水果般多汁的酸度与轻快的入口感，展现了契合现代饮食生活的“当代山废”。
这款古代智慧与现代审美交织的美酒，重塑了“山废”这一古典酿法的魅力。作为连接下一代的桥梁，它正开辟出日本酒的新地平线。