Hiten

HITEN est une marque innovante dotée d'une sensibilité entièrement nouvelle, lancée par le propriétaire de la 27e génération de cette brasserie de 500 ans.
Tout en héritant des techniques traditionnelles Yamahai, elle réinvente l'image classique et lourde pour offrir une acidité fruitée et juteuse et une texture légère, définissant le « Yamahai de l'ère actuelle ».
Là où la sagesse antique rencontre le sens contemporain, ce saké reconstruit le charme du style classique Yamahai, ouvrant de nouveaux horizons pour le saké dirigé vers la prochaine génération.