Meiwa Gijin

Meiwa Gijin (Los Justos de Meiwa) es una marca que rinde homenaje a las almas de los ciudadanos ejemplares grabadas en la historia de Niigata. Ambientado en la era Meiwa, época de fundación de la bodega, transmite hasta hoy el coraje y la integridad de los antepasados que se sacrificaron por los necesitados a través del sake.
Su sabor es un 'Umaku' (rico y sabroso) robusto, tranquilo y con un núcleo firme que refleja el peso de la historia. Al extraer con esmero el umami del arroz de Niigata, ofrece la profundidad propia de la elaboración Junmai. Cada trago es como beber una historia, transmitiendo la espiritualidad y el orgullo forjados en esta tierra.