Meiwa Gijin

Meiwa Gijin (Minh Hòa Nghĩa Nhân) là thương hiệu tôn vinh linh hồn của những nghĩa dân đã được ghi danh trong lịch sử Niigata. Vào thời đại Meiwa - thời kỳ thành lập xưởng rượu, dòng rượu này truyền tải đến hiện tại lòng dũng cảm và sự chân thực của những bậc tiền bối đã dốc lòng vì những người dân khốn khó dưới hình thức rượu sake.
Hương vị của nó là phong cách 'Umaku' (Đậm đà) vững chãi và điềm tĩnh, khiến người ta cảm nhận được sức nặng của lịch sử. Bằng cách chắt lọc tỉ mỉ vị Umami của gạo sản xuất tại Niigata, bạn có thể thưởng thức sự đậm đà và chiều sâu đặc trưng của phương pháp nấu toàn bộ Junmai. Qua từng ngụm rượu, đây là dòng rượu như đang kể lại một câu chuyện, truyền tải tinh thần và niềm tự hào mà vùng đất Niigata đã vun đắp.