Toryu

Toryu es una marca insignia de la nueva era, creada con pasión por el propietario de la bodega y jóvenes artesanos.
Su nombre proviene de "Toryu Kenji", el espíritu del instituto de Shirakawa, encarnando la ambición y el ímpetu de un dragón ascendiendo al cielo. Mediante un método único con una alta proporción de koji, logra un sólido umami de arroz y un cuerpo satisfactorio junto con un final sorprendentemente nítido.
El frescor del agua de las montañas Nasu y el potencial del arroz local de Shirakawa crean una transparencia que cautiva a los amantes del sake actual.