Hakuyo

Hakuyo es la marca tradicional insignia, cuyo nombre evoca la imagen del sol de Shirakawa.
Elaborado con el agua blanda de las montañas Nasu, presenta un sabor seco (karakuchi) con cuerpo y vigoroso. Con una calidad contrastada y apreciado localmente durante años como sake para acompañar comidas, posee la versatilidad necesaria para maridar con platos de sabores intensos.
Presente en la vida cotidiana de la ciudad castillo y en las celebraciones, este sake narra la historia del terruño de Shirakawa. Es un sabor tradicional inagotable y orgulloso de Shirakawa.