Abekan

Abekan es la marca insignia que lleva el nombre del cervecero, centrada en Junmai Karakuchi (sake de arroz puro seco).
Al tiempo que heredan la tradición de elaborar cerveza durante más de 300 años en la ciudad portuaria de Shiogama, persiguen una calidad de sake limpia y sabrosa que se adapte a la mesa de comedor moderna.
Típico de Shiogama, donde muchos restaurantes de sushi locales bordean las calles, está diseñado como "sake que hace que el pescado local sea delicioso", considerando primero la compatibilidad con los platos de pescado.
Su nitidez refrescante y acidez moderada realzan el umami del pescado, proporcionando una sensación refrescante que elimina limpiamente los aceites.