Daina

"Daina" es la marca insignia de Kikunori Shuzo, bautizada con respeto hacia la "Gran Tierra de Nasu". Bajo la premisa del "sake de mesa definitivo", se caracteriza por una transparencia que realza al máximo el sabor de los platos y permite disfrutarlo sin cansancio.
Elaborado con arroz de cultivo contratado a los pies de las Tierras Altas de Nasu y fermentado con agua subterránea rica en minerales, su sabor armoniza de forma elegante una acidez precisa con el umami maduro del arroz.
Se puede disfrutar en una amplia gama de temperaturas, desde frío hasta caliente, y es muy valorado por su maridaje no solo con la cocina japonesa, sino también con la gastronomía francesa o italiana. Es un estándar sofisticado del sake moderno que proyecta el terroir de Tochigi al mundo.