Matsu no Midori

«Matsu no Midori» es una marca de gran distinción bautizada por Jimyosai, decimocuarto gran maestro de la escuela de té Omotesenke.
Reflejando el espíritu de la ceremonia del té, «Wakei Seijaku», está diseñado para complementar a la perfección la delicada cocina Kaiseki.
El Junmai Daiginjo mantiene un equilibrio exquisito entre un aroma refinado y discreto y un umami de arroz profundo y meloso.
Es un sake que condensa el sentido estético de Kioto y se sirve en los mejores Ryotei, como el «Kitcho» de Arashiyama, y en ceremonias de té.