Matsu no Midori

« Matsu no Midori » est une marque de prestige nommée par Jimyosai, le 14ème grand maître de l'école de thé Omotesenke.
Reflétant l'esprit de la cérémonie du thé, « Wakei Seijaku », ce saké est conçu pour sublimer la délicatesse de la cuisine Kaiseki.
Le Junmai Daiginjo offre un équilibre exquis entre un arôme élégant et discret et un umami de riz profond et onctueux.
C'est un saké qui concentre toute l'esthétique de Kyoto, servi dans les meilleurs Ryotei tels que le « Kitcho » à Arashiyama et lors des cérémonies du thé.