Kankiku Meijo ist eine historische Brauerei in der Nähe des Kujukuri-Strandes in der Stadt Sanmu, Präfektur Chiba. Während sie eine Tradition von über 130 Jahren erbt, stellt sie sich in den letzten Jahren dem Sake-Brauen wie ungefiltertem, nicht pasteurisiertem Sake (Muroka Genshu) und saisonal begrenztem Sake. Unter gründlicher Temperaturkontrolle versiegelt ihr Sake die frische, angenehme Spritzigkeit des Pressens und das saftige Umami und gewinnt weiterhin neue Sake-Fans.