寒菊銘醸は千葉県山武市に位置する歴史ある酒蔵で、火入れをしない貯蔵方法に挑戦しており、より厳密で細やかな温度管理により出来立ての香りや旨みを保っています。
地元千葉県九十九里浜海岸の風土を反映させた「OCEAN99」シリーズは蔵元のこだわりが詰まった人気商品で、千葉県東部にある九十九里浜の季節風土を日本酒で表現しようと作られました。
季節ごとに合った味わいを届けるため、「OCEAN99」シリーズの6商品はすべて季節限定酒となっており、「空海-Inflight-」（初夏）、「青海-Summer Sea-」（夏）、「橙海-Arrival-」（秋）、「白銀海-Snow Sea-」（冬）などがラインナップされています。
白桃や洋ナシ、バナナを思わせる爽やかなアロマが広がり、フレッシュな発酵由来の炭酸ガスが舌を心地よく刺激し、なめらかな口当たりとジューシーな旨味が特徴的です。