寒菊铭酿是位于千叶县山武市、九十九里滨附近的一家历史悠久的酒厂。在传承130多年传统的同时，近年来致力于无过滤原酒及季节限定酒等极具挑战性的酿酒尝试。在严格的温度管理下，其封存了刚压榨出的清新气泡感与多汁鲜味的清酒，不断吸引着新的日本酒爱好者。