Mineyama Shuzo
Geschlossen| Name | Mineyama Shuzo |
|---|---|
| Japanischer Name | 峰山酒造 |
| Hiragana | みねやましゅぞう |
| Adresse | 京都府 京丹後市 峰山町千賀1 |
Mineyama Shuzo war eine Brauerei, die einst in Mineyama-cho, Kyotango City, Kyoto, ansässig war.
In Mineyama, das als Zentrum der Tango-Region florierte, setzten sie das Sake-Brauen fort, das von den Menschen vor Ort gelie...
Mineyama Shuzo war eine Brauerei, die einst in Mineyama-cho, Kyotango City, Kyoto, ansässig war.
In Mineyama, das als Zentrum der Tango-Region florierte, setzten sie das Sake-Brauen fort, das von den Menschen vor Ort geliebt wurde, während sie lokale Zutaten und traditionelle Techniken schätzten.
Die repräsentative Marke „Reiho“ zeichnete sich, wie der Name schon sagt, durch eine würdevolle und transparente Sake-Qualität aus, die an die klaren Berge von Tango erinnerte.
Obwohl sie das Brauen leider eingestellt haben oder inzwischen geschlossen sind, werden der Geist ihres ehrlichen Sake-Brauens und der Geschmack des berühmten Sakes, der in den Erinnerungen der Menschen vor Ort in Tango verankert ist, weiterhin als Teil der regionalen Geschichte weitergegeben.