Reiho

„Reiho“ ist die repräsentative Marke von Mineyama Shuzo, benannt als Hommage an das schöne Aussehen der Berge von Kyotango und ihre klare Natur.
Die Qualität dieses Sakes, genährt durch Tangos strenge Winter und reiches Quellwasser, war ein Geschmack, bei dem weiches Reis-Umami innerhalb einer würdevollen Transparenz harmonierte, perfekt passend zum Wort „Seirei“ (rein und schön).
Dieser Sake stand immer im Mittelpunkt von Feiertagen wie regionalen Festen und Familientreffen.
Obwohl er jetzt nicht mehr gebraut wird, wird sein Glanz, der einst die Stadt Mineyama verschönerte und die Kehlen vieler Menschen befeuchtete, weiterhin als ein berühmter Sake von Tango weitergegeben.